Asam urat adalah suatu senyawa yang ada di dalam tubuh manusia dan terbentuk dari pemecahan zat purin dalam tubuh yang memainkan peran penting dalam keseimbangan kimia alami.
Namun, ketika produksi asam urat berlebihan atau tubuh tidak dapat mengeluarkannya dengan efisien, nantinya kondisi ini dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh.
Peningkatan kadar asam urat dalam tubuh dapat mengakibatkan pembentukan kristal yang menumpuk di persendian hingga menyebabkan penyakit asam urat yang ditandai dengan rasa nyeri hebat dan pembengkakan.
Meski begitu, kamu bisa membantu mengurangi jumlah asam urat dalam tubuh dengan menjaga pola makan rendah purin. Nah berikut ini daftar makanan penurun asam urat yang bisa kamu konsumsi.
Ciri-ciri Asam Urat Tinggi
Sebelum membahas ciri-ciri asam urat tinggi, penting untuk mengetahui kadar asam urat normal agar nantinya kita bisa menilai status kesehatan secara akurat. Kadar asam urat normal bisa berbeda tergantung pada jenis kelamin.
Kisaran asam urat normal pada pria umumnya antara 2,5–7,0 miligram per desiliter (mg/dL), Sedangkan kadar asam urat normal pada wanita berkisar 1,5–6,0 mg/dL. Apabila jumlah tes darah menunjukkan kadar asam urat lebih dari kisaran tersebut, maka bisa dibilang kamu dalam kondisi hiperurisemia.
Hiperurisemia bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti konsumsi berlebihan makanan dan minuman kaya purin, disfungsi ginjal, memiliki masalah metabolik, serta mengonsumsi obat-obatan atau suplemen, seperti diuretik, ACE inhibitor, obat penghambat beta, atau imunosupresan.
Apabila kamu mengalami hiperurisemia, kamu akan melihat ciri-ciri asam urat tinggi, seperti:
- Nyeri dan pembengkakan pada sendi, terutama sendi jari kaki atau jari tangan
- Sensasi hangat atau terbakar di sekitar sendi yang terkena
- Pada kasus yang parah, ciri-ciri asam urat tinggi dapat menyebabkan kekakuan atau keterbatasan gerak pada sendi yang terkena
- Kulit di sekitar sendi yang terkena terlihat memerah
Makanan Penurun Asam Urat
Salah satu hal yang dapat membantumu mengatasi asam urat tinggi adalah dengan mengurangi jumlah purin yang kamu konsumsi. Namun jumlah purin dalam makanan bukanlah satu-satunya faktor yang memengaruhi serangan asam urat.
Jadi kamu juga harus menjaga berat badan yang sehat, rajin berolahraga, serta hindari kebiasaan buruk seperti mengonsumsi alkohol.
Nah untuk membantumu mengatasi masalah asam urat, kamu bisa mengonsumsi makanan penurun asam urat berikut ini:
1. Susu Rendah Lemak
Susu rendah lemak dapat dianggap sebagai salah satu opsi makanan penurun asam urat yang efektif. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum susu skim dapat membantu mengurangi asam urat dan mencegah serangan asam urat.
Sebab, susu rendah lemak dapat membantu mempercepat ekskresi asam urat melalui urin dan juga mengurangi respons peradangan tubuh terhadap kristal asam urat di persendian.
Tak hanya itu, susu juga mengandung kalsium yang dapat membantu mengurangi penyerapan asam urat di ginjal dan pada gilirannya dapat membantu mengontrol kadar asam urat dalam darah.
Selain susu, yogurt juga bisa menjadi opsi makanan untuk asam urat, lho! Namun, pastikan kamu memilih yogurt rendah lemak ya.
Baca Juga:
- Ciri-ciri Asam Urat dan Cara Mengobatinya
- 6 Pantangan Makanan Asam Urat yang Sebaiknya Dihindari
- Manfaat ‘Nyeker’ Bagi Kesehatan ala Chris Martin Coldplay
2. Buah-buahan Tinggi Vitamin C
Tahukah kamu bahwa ada beberapa buah-buahan tinggi vitamin C, seperti jeruk, pepaya, pir, nanas, dan alpukat yang dapat membantu mengurangi risiko asam urat.
Pasalnya, meski buah-buahan ini kaya nutrisi, namun apabila dikonsumsi dalam jumlah sedang, mereka tergolong makanan yang rendah purin. Sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Terlebih, vitamin C dapat meningkatkan ekskresi asam urat melalui ginjal, yang mana nantinya dapat membantu mencegah pembentukan kristal asam urat penyebab peradangan pada sendi.
3. Air Putih
Memastikan tubuh tetap terhidrasi adalah kunci utama bagi penderita asam urat. Sebuah penelitian menemukan bahwa asupan air memiliki hubungan dengan kadar asam urat yang lebih rendah pada penderita asam urat.
Kondisi ini bisa terjadi karena adanya peningkatan ekskresi asam urat dengan asupan air yang lebih tinggi. Pasalnya saat kita minum banyak air, ginjal bekerja lebih efisien dalam mengeluarkan zat-zat yang tidak diperlukan, termasuk asam urat. Dengan meningkatkan volume urin, tubuh memiliki peluang lebih besar untuk mengeluarkan kelebihan asam urat.
Air juga baik untuk kesehatan ginjal. Gangguan fungsi ginjal merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan penyakit asam urat. Selain itu, air juga membantu melarutkan asam urat dalam darah, sehingga lebih mudah dikeluarkan melalui urine. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian terkait hal ini.
4. Teh Hijau
Sejak dahulu, teh hijau memang kerap digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai masalah kesehatan. Namun siapa sangka, teh hijau juga bisa dijadikan obat penurun asam urat.
Teh hijau mengandung senyawa bernama epigallocatechin gallate (EGCG), yang telah dihubungkan dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan. Kedua sifat ini dapat membantu melawan peradangan dan oksidasi dalam tubuh, serta bermanfaat untuk mengelola kadar asam urat
5. Buah Ceri
Makanan untuk asam urat selanjutnya yaitu buah ceri. Manfaat ceri sebagai makanan penurun asam urat bisa didapatkan karena buah ini mengandung antosianin yang juga memiliki sifat anti-inflamasi yang berkontribusi dalam mengurangi asam urat dalam tubuh.
Nutrisi ceri sebagai makanan penurun asam urat tak sampai situ saja. Pasalnya buah ini juga mengandung vitamin C dan quercetin yang dipercaya turut mendukung dalam proses penurunan asam urat.
Itu dia lima makanan untuk asam urat yang baik dan aman dikonsumsi. Meskipun beberapa makanan dapat membantu menurunkan kadar asam urat, penting juga untuk menghindari atau membatasi konsumsi makanan yang tinggi purin, seperti daging merah, hati, dan makanan laut tertentu, karena dapat meningkatkan produksi asam urat.
Bagi kamu yang memiliki masalah asam urat, penting juga untuk melakukan cek asam urat secara rutin agar kadar asam urat tetap terkontrol. Yuk pantau kadar asam uratmu sekarang!
Sumber:
Cleveland Clinic. Hyperuricemia (High Uric Acid Level).
Cleveland Clinic. Gout Low Purine Diet.
Health Xchange. ​Gout Diet: Foods That Keep Your Uric Acid in Check.
Verywell Health. Gout Diet: Foods to Eat and Avoid.
