Ada berbagai hidangan khas lebaran yang menggugah selera. Sayangnya, beberapa di antaranya merupakan makanan tinggi kolesterol yang sebaiknya dihindari.
Kadar kolesterol yang berlebihan pada tubuh tentu saja bisa memicu berbagai masalah kesehatan. Mulai dari penyakit jantung dan pembuluh darah, hipertensi, stroke, hingga gagal ginjal.
Oleh karenanya, kamu perlu menahan diri agar tidak kalap menyantap hidangan lebaran. Jangan sampai konsumsi makanan tinggi kolesterol memicu dampak negatif pada tubuh, ya.
Menu Makanan Lebaran yang Tinggi Kolesterol
Berikut ini menu makanan lebaran tinggi kolesterol yang sebaiknya kamu hindari.
1. Rendang
Makanan tinggi kolesterol selanjutnya yang sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan yaitu rendang.
Meski menyantap rendang saat lebaran terasa sangat nikmat, sebaiknya kamu berhati-hati.
Hal ini karena rendang umumnya dibuat dengan menggunakan santan kelapa atau minyak kelapa yang mengandung lemak jenuh tinggi.
Porsi makan rendang yang terlalu banyak juga bisa menyumbang kalori dalam jumlah besar. Jadi, pastikan untuk makan rendang dengan bijak saat lebaran, ya.
2. Gorengan
Salah satu makanan tinggi kolesterol yang banyak disukai yakni aneka gorengan. Tidak hanya lebaran, gorengan bahkan sudah jadi primadona selama bulan Ramadan sebagai menu buka puasa.
Kamu pun pasti sangat familiar dengan tempe goreng, bakwan, tahu isi, risol, cireng, pisang goreng, hingga bola ubi, bukan?
Sayangnya, gorengan mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga bisa meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
3. Makanan Manis
Makanan manis yang tinggi lemak jenuh, seperti kue krim, kue tart, dan beberapa jenis kue kering, dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Lemak jenuh yang berkontribusi pada peningkatan kolesterol ini biasanya ditemukan dalam produk susu, mentega, dan minyak kelapa sawit.
4. Jeroan
Menu makanan tinggi kolesterol lainnya yang sebaiknya dihindari yakni aneka jeroan. Misalnya usus, hati, ampela, limpa, jantung, paru-paru, hingga otak ayam atau sapi.
Biasanya, aneka jeroan ini diolah menjadi sambal goreng yang nikmat disantap bersama ketupat dan lauk pendamping lainnya.
Namun, jeroan biasanya mengandung kolesterol tinggi sehingga dapat memicu berbagai masalah kesehatan.
5. Makanan Cepat Saji
Tidak semua orang sempat memasak hidangan untuk lebaran, jadi makanan cepat saji mungkin bisa jadi pilihan.
Meskipun praktis, kamu sebaiknya hati-hati karena makanan cepat saji seringkali mengandung kolesterol tinggi karena penggunaan minyak dan lemak jenuh dalam proses pengolahannya.
Jadi, sebaiknya kamu menghindari konsumsi makanan cepat saji jika tidak ingin memiliki kadar kolesterol tinggi.
Makanan cepat saji yang dimaksud meliputi burger, nugget, kentang goreng, pizza, hot dog, dan lainnya.
6. Kulit Ayam
Tekstur kenyal yang nikmat di lidah dari kulit ayam, apalagi jika digoreng renyah dan bercita rasa gurih, akan membuat siapa saja ketagihan.
Sayangnya, kulit ayam termasuk salah satu makanan tinggi kolesterol yang sebaiknya kamu hindari.
Belum lagi kandungan lemak jenuh di dalam kulit ayam, ini bisa meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
7. Kuning Telur
Kuning telur biasanya digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue kering khas lebaran. Bisa juga diolah menjadi aneka lauk makan lezat.
Meskipun nikmat dan memiliki berbagai nutrisi, tetapi kuning telur juga mengandung kadar kolesterol yang cukup tinggi, lho.
Sebagai gantinya, coba konsumsi sumber protein lain yang lebih rendah kolesterol seperti daging tanpa lemak, ikan, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
Cara Menjaga Kolesterol Tetap Stabil
Selain menghindari konsumsi makanan tinggi kolesterol, kamu juga bisa menjaga kadar kolesterol tetap stabil dengan beberapa cara berikut ini.
1. Olahraga secara Teratur
Salah satu cara efektif untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil yakni dengan berolahraga secara teratur.
Olahraga aerobik seperti berjalan cepat, berlari, bersepeda, dan berenang bisa meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Kolesterol HDL akan membantu mengeluarkan kolesterol berlebih dari aliran darah, sehingga membantu menjaga keseimbangan kolesterol.
Selain menjaga kadar kolesterol dalam tubuh, olahraga juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, dan obesitas.
2. Menghindari Rokok dan Alkohol
Jika kamu ingin menjaga kadar kolesterol tetap stabil, sebaiknya menjalani pola hidup sehat. Dengan menghindari kebiasaan merokok dan konsumsi alkohol yang bisa berdampak negatif bagi kesehatan.
Hal ini karena merokok merusak dinding arteri dan meningkatkan risiko pembentukan plak kolesterol di dalam pembuluh darah, yang dapat menyebabkan aterosklerosis (penumpukan plak di arteri) dan berbagai masalah kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.
Sementara itu, konsumsi alkohol yang berlebihan dapat meningkatkan risiko peningkatan berat badan, tekanan darah tinggi, gagal jantung, dan masalah kesehatan lainnya yang dapat memengaruhi metabolisme kolesterol tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Mengelola Berat Badan
Berat badan yang berlebih atau obesitas sering kali terkait dengan peningkatan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan penurunan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
Oleh karenanya, pastikan kamu bisa mempertahankan berat badan yang sehat, ya.
Hal ini bisa diwujudkan dengan cara menerapkan pola makan bergizi seimbang, mengendalikan porsi makan, hindari makanan berlemak tinggi, rutin melakukan aktivitas fisik, penuhi kebutuhan cairan tubuh, dan kelola stres dengan baik.
Itulah beberapa pantangan makanan kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari agar tubuh tetap sehat.
Jika kamu mengalami beberapa gejala tidak nyaman yang mengganggu aktivitas sehari, bisa coba konsultasi ke jaringan Klinik Pintar terdekat. Klik di sini, ya!
Baca Juga:
- Ketahui Jumlah Kalori dalam 7 Menu Masakan Lebaran
- Kue Lebaran dan Jumlah Kalorinya
- Lontong VS Nasi VS Ketupat, Lebih Sehat Mana?
Sumber:
Healthline. 1 Agustus 2023. 11 High Cholesterol Foods: Which to Eat, Which to Avoid, and More.
NHS. How to lower your cholesterol.
